UWE MODEST
Persönliche Daten
Name
Uwe Modest
wohnhaft in Bieledeld, 0172 6358456
umodest@online.de.,
www.uwemodest.de
geb. 04.04.1955
in Bielefeld
Ausbildung
1970 -1973 Heizungsbauer
1977 - 1982 Zweiter Bildungsweg
FOS und Abendgymnasium
Abschluss: Abitur, danach kein Studium,
weil bereits hauptsächlich tätig in Gastronomie
Kenntnisse & Fähigkeiten
Fremdsprachen:
Englisch sehr gut in Wort und Schrift
PC-Kenntnisse:
Microsoft Office (Word, Excel), SIHOT
Reservierungssystem, insgesamt fit mit Computer
Führerschein
Klasse B
Berufliche Laufbahn
1973 - 1975
Heizungsbauer und Geselle
1975 - 1976
2 Jahre Bundeswehr
Seit 1977 gastronomische Tätigkeit
Altstadt Bielefeld im "Papillon", Oberntorwall
1979 - 2005
Gaststätte PINTE, Rohrteichstr., Bielefeld, geschlossen 2005
Erst Kellner, ab 1984 Restaurantleiter,
ab 1988 Inhaber, ab 2000 Restaurantleiter in GmbH
2005 - 2008
Gaststätte Hammer Mühle, Bielefeld
Restaurantleiter in GmbH
2008 - Juni 2019
Hotel Königswache ***, 39 Zimmer, Stadtmitte München-Maxvorstadt, neben TU
Empfangsherr, alleinig tätig und verantwortlich für
Abendbetrieb, Reservierungen,
Gästebetreuung, davon min. 50% fremdsprachig aus
aller Herren Länder,
Gäste der TU & LMU München oder des Kunstareals
und natürlich Touristen.
Juli 2019 Empfangsherr im Legere Hotel**** in Bielefeld., leider Aufgabe wegen Knie-OP, neues Gelenk.
Februar 2020 bis August 2022 als Rezeptionist im B&B Hotel Bielefeld-Ost.
Rentner seit 01.02.2021